2017/09/11 Monday
今日は１０時〜１９時の通常営業です。
今日からとうとう本格的に秋に突入！
って感じの旭川です。
今週は２０℃を下回る日が増えるみたい‥‥
昨日はお店を１７時で終了させてもらって
ワークショップに行って来ました！
東光にある「OLD CAFE」の
コーヒーを知る、というワークショップ。
入口の上にある小窓から
ワンちゃん覗いてて可愛かった！
色々とコーヒーの事を学んで
自分で豆を焙煎してみよう！
と、僕が一番やって見たかった焙煎！
生豆（なままめ）を
網に入れて加熱
だんだん色が変わっていく
浅めの煎りと
深めの煎りを作って終了！
家に帰って来て早速飲んで見たら‥‥
買った方が美味しいな (笑)
やはり素人の１回目ではそうそう上手くはいきませんよね。
３日目が美味しいというので
明日もう一度入れて飲んでみます！
でもワークショップ楽しかったー
これはOLD CAFEの焙煎機。
きれいに焙煎されてました！
やっぱり機械が欲しい (笑)
ジーンズベーの新商品入荷しました。
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