令和 元年 初日
令和 元年
令和の始まりです。
10時から18時の営業です。
雨の予報ですが、小雨がパラつく程度
気温も平年並み。
新元号の始まりの日は晴れて欲しかった。
午前0時に新天皇に即位された新天皇陛下と新皇后。
今日から皇太子は、いなくなったのですね。
法律上皇太子になれる人がいないらしいです。
新しく始まった令和。
まだパソコンで一発変換出来ないのが面倒 (笑)
とりあえず令和もよろしくお願いします！
令和が始まったので
オレンヂエッグでも新しい事始めます (笑)
自家焙煎コーヒー豆の販売です！
（少量ずつの販売なので売切れの際はご了承ください。
電話・メール・LINEでお問い合わせくださいね。）
コーヒーにハマってハマって
自分で焙煎し始めて2年。
まだまだ勉強不足ですが美味しいコーヒー飲んで頂けるように精進します。
簡単にこだわりのポイントをいくつかご紹介。
◯生豆（なままめ）はスペシャルティーグレードのみ。
お米でいう所の特A品質。
◯焙煎後１ヶ月以内の豆だけ販売。
出来る限り新鮮な豆をお渡しします。
◯欠点豆の除去。
画像の様な生豆はカビた豆や虫食いした豆が混在しています。
これを取り除いて焙煎して
さらに焙煎後にも中身が空のとか
焙煎後に虫食いがわかる豆なども全て手作業で取り除いています。
こういうのを一緒に焙煎していると雑味が多く後味が悪く
身体にも悪いコーヒーが出来てしまうんです。
これを行なっているお店は少ないです。
ざっとこんな感じです。
コーヒー好きな方は是非飲んでみてください。
ご希望の方にはお試し様にドリップパックをプレゼントします！
販売する豆は
アフリカ・タンザニアの
ンゴロンゴロAA
苦味は少ないけど香り・酸味・コクのバランスが最高！
一般名称はキリマンジャロ。
こちらは最高級キリマンジャロ。
ブラジルの
パッセイオ・イエローブルボン
苦味少なくチョコの様な甘みが強く重厚感のあるコク。
インドネシアの
マンデリン・トバコ
マンデリンと言えばパンチのある苦味。
こちらも程よい苦味とバランスの良いコク。
コロンビアの
ラ・エスペランサ・カトゥーラ
苦味も少なく、重厚感も少ない
とっても飲み心地の良いコーヒー。
ブラックが苦手でもこれは飲めるはず！
エチオピアの
イルガチェフェG3コンガ
コーヒー？っていうくらいフルーティーな香りと風味。
濃いフルーツ紅茶の様なコーヒー。
とりあえずこの５種類です。
価格は販売開始した記念価格で
全て100g 600円
お店とはレジが別になって
現金のみでの販売になります。
店内では飲めませんので (笑)
営業許可を取っていないので‥‥
豆の販売は許可がいらないので。
ご来店お待ちしています！
